Фаршированный перец – блюдо на каждый день и для празднования. Вместо того, чтобы готовить такие овощи в духовке, воспользуйтесь значительно более простым вариантом. Протушить перцы в соусе можно просто на сковородке – это также будет очень вкусно.

Идея приготовления ленивого фаршированного болгарского перца опубликована на странице фудблогера inna pro.food в Instagram.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 3-4 шт.
• фарш – 400-500 г
• приправа к фаршу – 1-1,5 ч.л.
• кетчуп – 4-5 ст.л.
• вода – 150-200 мл
• подсолнечное масло

Способ приготовления:

1. Фарш соединяю с приправой к фаршу и хорошо перемешиваю.

2. Болгарские перцы нарезаю кольцами толщиной примерно 1 см.

3. Каждое кольцо плотно начиняю фаршем.

4. Обжарить фаршированные перцы на разогретом масле с двух сторон на среднем огне до румяности.

5. Смешать кетчуп с водой, залить перцы.

6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости перца.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный сыром
• Перец фаршированный рисом
• Перец фаршированный морковью