Фарширований перець – страва на кожен день і для святакування. Замість того, щоб готувати такі овочі в духовці, скористайтесь значно простішим варіантом. Протушкувати перці у соусі можна просто на сковорідці – це також буде дуже смачно.

Ідея приготування лінивого фаршированого болгарського перцю опублікована на сторінці фудблогерки inna pro.food в Instagram.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 3-4 шт.
• фарш – 400-500 г
• приправа до фаршу – 1-1,5 ч.л.
• кетчуп – 4-5 ст.л.
• вода – 150-200 мл
• олія

Спосіб приготування:

1. Фарш поєдную з приправою до фаршу та добре перемішую.

2. Болгарські перці нарізаю кільцями товщиною приблизно 1 см.

3. Кожне кільце щільно начиняю фаршем.

4. Обсмажити фаршировані перці на розігрітій олії з двох сторін на середньому вогні до рум’яності.

5. Змішати кетчуп із водою, залити перці.

6. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до м’якості перцю.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований сиром
• Перець фарширований рисом
• Перець фарширований морквою