Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный обед, соедините курицу и картофель. Ингредиенты можно выложить в лодочки, которые легко делаются из пергамента. Для сочности добавьте помидоры и сыр.

Идея приготовления лодочек с картофелем и курицей на обед опубликована на странице фудблогера pns anastasia в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель – 7-8 шт.
• куриное бедро – 500 г
• помидорки черри – 12-14 шт.
• укроп – пучок
• майонез – 1 ст.л.
• греческий йогурт – 2 ст.л.
• соль/перец – по вкусу
• приправа к курице, паприка сладкая – по вкусу
• сыр – 100-120 г

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать кубиком.

2. Отправить в миску, туда же отправить нарезанное куриное бедро.

3. Добавить майонез, греческий йогурт, специи и соль/перец.

4. Перемешать, туда же отправить помидорки черри и измельченный пучок укропа.

5. Все тщательно перемешать и отправить в лодочки из пергамента.

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40- 45 минут.

7. Вытащить, посыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

8. Вытащить из духовки, посыпать любимой зеленью сверху.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шашлык из куриного филе
• Биточки из куриного филе
• Крученики из куриного филе с сыром