МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная капуста с ребрышками

Тушеная капуста с ребрышками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Хотите приготовить сытное, ароматное и в то же время красивое блюдо? Не знаете, как поразить родных оригинальными и уникальными кулинарными шедеврами? Тогда просто приготовьте им тушеную капусту с ребрышками. Блюдо получится сочным, слегка пикантным, невероятно ароматным и красивым. Для этого вам понадобится белокочанная капуста, свиные ребрышки, помидор, морковь и лук, а также специи и хорошее настроение.

Видео

Ингредиенты

Свиные ребра 600-800 г.

Морковь 1-2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Сладкий перец 1 шт.

Помидор 2-3 шт.

Томатная паста 2-3 ст. л.

Вода 150 мл.

Лавровый лист По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Капуста белокочанная 2 кг.

Растительное масло 70 мл.

Приготовление

Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 1 1
Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 2 2
Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Разделяем измельченные овощи на две части.

2

Теперь моем ребрышки, вытираем их бумажными полотенцами, а затем разрезаем на порционные кусочки. Обжариваем их вместе с измельченным луком и морковью (берем половину измельченных овощей). На этом этапе также добавляем измельченный сладкий перец и различные специи. У нас это майоран, карри, черный молотый перец и орегано.

3

Когда овощи и ребра немного поджарятся, нужно будет добавить немного воды. Вода должна будет полностью покрыть все ингредиенты. Тушим массу примерно 15-20 минут.

Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 4 4
Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 5 5
Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 6 6
4

Мы в это время тонко шинкуем капусту. Высыпаем ее в сковороду с готовым мясом. Немного солим все компоненты и слегка их перемешиваем.

5

Теперь на капусту выкладываем слой моркови и слой лука.

6

Далее выкладываем немного капусты, лавровый лист и томатный соус или помидоры. Накрываем все эти ингредиенты капустой, которую немного солим.

Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 7 7
Тушеная капуста с ребрышками - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту 15-20 минут. В процессе приготовления массу нужно обязательно перемешивать.

8

За 5 минут до готовности добавляем чайную ложку сахара и еще немного перца. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить