Маринованный болгарский перец на скорую руку: как приготовить вкусную закуску на бутерброды

Из сладкого болгарского перца можно приготовить очень ароматную и пряную закуску. Овощ для этого нужно запечь, а затем замариновать. Очень вкусно будет подать прямо на хлебе, который смазан крем-сыром.

Видео дня

Идея приготовления вкусной закуски из болгарского перца опубликована на странице favorite recipess в Instagram. Подойдет даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 6 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соль – щепотка
• уксус – 1 ст.л.

• масло – 2 ст.л.
• укроп

Способ приготовления:

1. Перец помыть и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до черных подпалин.

2. Затем положить его под пленку или в пакет на 5 минут, чтобы легче было чистить.

3. Почистить перец и порезать на полоски.

4. Добавить соль, уксус, растительное масло, чеснок и укроп.

5. Перемешать и охладить.

6. Очень вкусно смазать на подсушенный черный хлеб крем-сыр и выложить перец.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный баклажанами

• Перец фаршированный морковью
• Перец фаршированный сыром