Маринований болгарський перець нашвидкуруч: як приготувати смачну закуску на бутерброди

Із солодкого болгарського перцю можна приготувати дуже ароматну та пряну закуску. Овоч для цього потрібно запекти, а потім замаринувати. Дуже смачно буде подати просто на хлібі, який змащений крем-сиром.

Відео дня

Ідея приготування смачної закуски з болгарського перцю опублікована на сторінці favorite recipess в Instagram. Підійде навіть для святкового столу.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 6 шт.
• часник – 3 зубчики
• сіль – щіпка
• оцет – 1 ст. л.

• олія – 2 ст. л.
• кріп

Спосіб приготування:

1. Перець помити й запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.

2. Потім покласти його під плівку або в пакет на 5 хвилин, щоб легше було чистити.

3. Почистити перець і нарізати на смужки.

4. Додати сіль, оцет, олію, часник і кріп.

5. Перемішати й охолодити.

6. Дуже смачно намастити на підсушений чорний хліб крем-сир і викласти перець.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований баклажанами

• Перець фарширований морквою
• Перець фарширований сиром