Мясные фрикадельки к любому гарниру на ужин: лучше котлет

Вместо жирных котлет с хлебом на ужин можно приготовить сочные фрикадельки. Они быстро жарятся, получаются очень нежными. Прекрасно подойдут к любому гарниру.

Видео дня

Идея приготовления сочных фрикаделек из фарша для ужина опубликована на странице фудблогера valway ka в Instagram. Можно выбрать фарш свинины, куриный или говяжий.

Ингредиенты:

• фарш – 0,5 кг.
• лук – 1 шт.
• панировочные сухари – 2 ст.л.

• чеснок – 3-4 зубчика
• соль/перец
• паприка – 1 ч.л.
• приправа для мяса – 1 ч.л.

Ингредиенты для соуса:

• молоко – 350 мл.
• мука – 1 ст.л.
• соль/перец
• куркума – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Из подготовленного фарша сформировать фрикадельки

2. Обжарить на максимальном огне до румяной корочки.

3. Вынуть фрикадельки.

4. Отправить натертую морковь и нарезанный лук.

5. Обжарить овощи.

6. Влить соус.

7. Добавить специи по вкусу.

8. Отправить фрикадельки в подливу.

9. Готовить еще 7-10 минут.

10. В конце посыпать зеленью и, по желанию, чесноком.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фрикадельки
• Куриные фрикадельки
• Фрикадельки в томатном соусе