![Фрикадельки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1181.jpg?size=636x424)
Каждая хозяйка любит порадовать семью чем-нибудь новеньким. Рекомендуем попробовать наш рецепт. Фрикадельки готовятся очень быстро и легко. Их можно добавлять в суп, бульон или пожарить с фасолью, в любом варианте они получаются очень вкусными. Для фрикаделек лучше использовать фарш из говядины или индейки, чтобы они хорошо сохраняли свою форму. Выполняйте наши детальные советы, и у вас все получится! Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Говяжий фарш300 г |
Лук репчатый1 шт. |
Чеснок1 зубчик |
Укроп4 веточки |
Яйца2 шт. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Сахар1 щепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot131.jpg)
В говяжий фарш добавляем измельченный репчатый лук. Он придаст вкус и аромат фрикаделькам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot171.jpg)
Добавляем в фарш мелко нарезанный чеснок, который добавит немного остроты и пикантности нашем блюду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot141.jpg)
Также измельчаем зелень (в нашем случае укроп, но вы можете взять любую зелень). Отправляем к фаршу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot151.jpg)
Для связки компонентов необходимо вбить яйца, тогда фрикадельки получатся более упругими и не развалятся при приготовлении. Cолим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot16.jpg)
Теперь следует все вымешать до однородности. Если фарш получается жидковатым, можно добавить муку (или панировочные сухари).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot161.jpg)
Чтобы сформировать аккуратные фрикадельки и фарш не прилипал к рукам, нужно смачивать их водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot82.jpg)
В таком виде фрикадельки можно добавлять в суп или бульон, также можно обжарить на сковороде с овощами. Готовьте с удовольствием!