Видео дняНа каждый день и для праздничного стола: как быстро приготовить вкусный паштет из печени
Печеночный паштет – очень простая и универсальная закуска. Массу можно подать на гренках или в тарталетках. Если же это обычный вариант – подойдет обычный хлеб. Если в холодильнике есть такое блюдо, можно перекусить вкусным бутербродом.
Видео дняИдея приготовления вкусного домашнего паштета опубликована на странице фудблогера Виктории Королевской (korolivska1) в Instagram. Все компоненты нужно запечь – благодаря этому блюдо получится еще и очень полезным.
Ингредиенты:
- куриная печень – 300 г
- морковь – 100 г
- лук – 100 г
- чеснок – 3 зубчика
- сливки 10% – 125 г
- сливочное масло - 50 г
- яблоко – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- копченая паприка – по вкусу
Способ приготовления:
1. Тщательно промойте куриную печень и очистите ее от лишних пленок.
2. Нарежьте морковь, лук и чеснок кубиками.
3. Все это посолите, поперчите и приправьте копченой паприкой для аромата.
4. Добавьте сливки и сливочное масло.
5. Накройте фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 40 минут, пока морковь не станет мягкой.
6. Для яблока разрежьте его на кубики и разогрейте в микроволновке, чтобы оно стало мягким.
7. Когда все ингредиенты будут готовы, смешайте их в блендере до однородной массы. Если консистенция паштета кажется очень густой, добавьте еще сливок. По вкусу добавьте соль, если нужно.
8. Не забывайте дать паштету настояться в холодильнике ночь – так он станет более нежным и вкусным.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: