Відео дняНа кожен день і для святкового столу: як швидко приготувати смачний паштет з печінки
Печінковий паштет – дуже проста і універсальна закуска. Масу можна подати на грінках або у тарталетках. Якщо ж це буденний варіант – підійде звичайний хліб. Якщо в холодильнику є така страва, завжди можна перекусити смачним бутербродом.
Відео дняІдея приготування смачного домашнього паштету опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Королівської (korolivska1) в Instagram. Усі компоненти потрібно запекти – завдяки цьому страва вийде ще й дуже корисною.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 300 г
- морква – 100 г
- цибуля – 100 г
- часник – 3 зубчики
- вершки 10% – 125 г
- вершкове масло – 50 г
- яблуко – 1 шт.
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- копчена паприка – за смаком
Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте курячу печінку і очистіть її від зайвих плівок.
2. Наріжте моркву, цибулю та часник кубиками.
3. Все це посоліть, поперчіть і приправте копченою паприкою для аромату.
4. Додайте вершки і вершкове масло.
5. Накрийте фольгою та запікайте в духовці за температури 180 градусів приблизно 40 хвилин, поки морква не стане м’якою.
6. Для яблука розріжте його на кубики та розігрійте в мікрохвильовці, щоб воно стало м’яким.
7. Коли всі інгредієнти будуть готові, змішайте їх в блендері до однорідної маси. Якщо консистенція паштету здається дуже густа, додайте ще вершків. На смак додайте сіль, якщо потрібно.
8. Не забувайте дати паштету настоятися в холодильнику ніч – так він стане ніжнішим і смачнішим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: