Никогда не храните сыр: эксперт назвал самые распространенные ошибки

Сыр – один из самых популярных продуктов мира. Существует множество его разновидностей, поэтому каждый человек обязательно найдет для себя тот, что придется ему по вкусу.

Видео дня

Для того чтобы сыр хранился свежим дольше, следует знать основные правила. Только придерживаясь их, продукт никогда не впитает в себя стороне запахи, а его структура не будет нарушена. Как правильно это делать, Daily Mail рассказали специалисты Британской академии сыра.

Одним из самых популярных методов хранения сыра является заделывание его в пищевую пленку. Как оказалось, этот метод просто недопустим. По словам экспертов, к сыру следует относиться как к живому существу. Если завернуть его в пленку, он может просто задохнуться. В качестве альтернативы пищевой пленке можно использовать вощеную бумагу, но лучше вообще избегать заделки сыра.

Кроме этого, влажный воздух, находящийся в холодильнике, оказывает отрицательное влияние на сыр. Чтобы сохранить продукт свежил как можно дольше, следует подобрать правильное место. И это отдел для овощей в холодильнике. Там удерживается оптимальная температура для этого продукта, которая максимально продлит срок его хранения.

На OBOZ.UA есть много рецептов с сыром:

• Ачма с сыром
• Батон с сыром