Паназийская лапша с курицей и овощами: необычный ужин, который готовится за 20 минут

Паназийская лапша с курицей и овощами: необычный ужин, который готовится за 20 минут

Паназийские блюда пришли к нам недавно, но уже успели крепко укрепиться на кухнях многих хозяек. Основные блюда этой кухни отличаются большим количеством используемых ингредиентов и простотой их приготовления.

Фудблогер Валентина Кущ в своем Instagram показала, как готовит паназийские блюда. Она продемонстрировала пример ужина, который готовится через 20 минут и точно понравится всем.

Ингредиенты

  • Лапша удон или яичная – 200 гр
  • Филе куриного бедра – 2-3 шт
  • Морковь маленькая – 1 шт
  • Перец болгарский – ½ шт
  • Кабачок или цуккини – ½ шт
  • Кукуруза – 1 кочан
  • Перец чили
  • Чеснок – 3 зуб
  • Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • Лук зеленый – 3 пера
  • Соевый соус – 70 мл
  • Соус сладкий чили – 2 ст.л.
  • Соус терияки – 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Все овощи нарезаем соломкой перед началом приготовления.

2. Курицу нарезаем продолговатыми кусками и посыпаем крахмалом.

3. Сковороду разогреваем с маслом и обжариваем курицу с каждой стороны по 3 минуты. Снимаем с сковороды.

4. Отвариваем лапшу как указано на упаковке. Сливаем воду, но оставим отдельно пол чашки. Лапшу заливаем холодной водой.

5. Для соуса смешаем: соевый, терияк, чеснок измельченный и сладкий чили.

6. Снова нагреваем сковороду и отправляем на нее морковь. Обжариваем 2-3 минуты на сильном огне.

7. Следом добавляем цуккини, жарим 2 минуты, затем перец болгарский и немного чили, 2 минуты, следом кукурузу и соус.

8. Тушим 1 минуту и добавляем лапшу и подливаем водичку из под варки. Далее лук с курицей и готовим еще 2 минуты.

На OBOZ.UA есть и другие блюда с лапшой: