МоваЯзык

Прозрачная лапша

Прозрачная лапша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Лапша
Поделиться

Если вы уже давно являетесь поклонником японской кухни, то вам точно понадобится этот рецепт. Сегодня мы будем готовить рисовую лапшу самостоятельно, для того, чтобы затем ее использовать в разных блюдах. Да, такую лапшу можно купить в специализированных магазинах. Но, оказывается, ее очень просто готовить, и в этом вы можете убедиться прямо сейчас. Для этого нам понадобится рисовая мука и крахмал тапиоки, и уже через 30 минут вы увидите результат своей работы.

Видео

Ингредиенты

Рисовая мука 150 гр.

Крахмал тапиоки 100 гр.

Вода 680 мл.

Соль 0.5 ч.л.

Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление

Прозрачная лапша - Шаг 1 1
Прозрачная лапша - Шаг 2 2
Прозрачная лапша - Шаг 3 3
1

Сначала аккуратно высыпаем рисовую муку. Она очень легкая, поэтому разлетается по сторонам, если высыпать ее быстро.

2

Добавляем к рисовой муке крохмал тапиоки и солим. После этого вливаем растительное масло.

3

Теперь нам необходимо постепенно вливать воду. Не забывайте при этом постоянно перемешивать тесто.

Прозрачная лапша - Шаг 4 4
Прозрачная лапша - Шаг 5 5
Прозрачная лапша - Шаг 6 6
4

Тесто должно получиться очень жидким. Приступаем к заполнению формы. Перед этим смазываем ее растительным маслом. После чего, перемешав наше тесто, наливаем, едва покрывая дно.

5

Опускаем нашу форму с налитым рисовым тестом в пароварку на 4-7 минут.

6

После того, как мы достали форму из пароварки, нам необходимо подождать, пока тесто слегка остынет, чтобы не порвать его. Снимаем, поддевши края, наше тесто и заливаем новое в форму.

Прозрачная лапша - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Нарезаем ножом для пиццы или обычным ножом наше тесто. Можно самостоятельно регулировать ширину полосок. После того, как мы нарезали полоски, мы можем использовать лапшу в дальнейшем приготовлении разных блюд с рисовой лапшой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы уже давно являетесь поклонником японской кухни, то вам точно понадобится этот рецепт. Сегодня мы будем готовить рисовую лапшу самостоятельно, для того, чтобы затем ее использовать в разных блюдах. Да, такую лапшу можно купить в специализированных магазинах. Но, оказывается, ее очень просто готовить, и в этом вы можете убедиться прямо сейчас. Для этого нам понадобится рисовая мука и крахмал тапиоки, и уже через 30 минут вы увидите результат своей работы.