Полезные и очень вкусные вафли из кабачков за 10 минут: рецепт блюда для перекуса

Из кабачков можно готовить не только рагу и салаты, но и вкусные деруны, а также вафли. Еще можно из них сделать икру и даже чипсы.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных вафель из кабачков, которые готовятся 10 минут.

Ингредиенты:

• Кабачки (или цукини) – 2 шт. (средние)
• Яйца – 2 шт.
• Сыр твердый – 120 г
• Кукурузная мука – 50 г (или пшеничная)
• Зеленый лук
• Соль, перец – по вкусу
• Сушеный чеснок
• Масло

Способ приготовления:

1. Натрите кабачки на крупной терке. Отожмите всю жидкость. Добавьте яйца, нарезанный лук, натертый сыр, муку и специи и все смешайте.

2. Вафельницу смажьте растительным маслом, выложите тесто и жарьте до золотистого цвета.

Подавать можно с крем-сыром, сметаной или соусом на основе натурального йогурта и небольшим количеством чеснока.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачки в кляре
• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом
• Пряные маринованные кабачки