Полезный клубничный десерт без сахара: не повредит фигуре
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
В сезон ягод особенно хочется легких домашних десертов, которые не требуют сложного приготовления. Клубничный десерт без выпечки станет отличным вариантом для семейного чаепития или освежающего угощения в жаркий день. Для его приготовления понадобятся доступные ингредиенты и минимум времени на подготовку. Основу десерта составляют ряженка и свежие ягоды, которые создают нежную текстуру и приятный вкус. Главное преимущество рецепта – отсутствие выпечки и простота приготовления.
Идея приготовления вкусного клубничного десерта без сахара опубликована на странице фудблогера iren.lazun в Instagram.
Ингредиенты:
- желатин – 35 г
- холодная вода – 120 мл.
- ряженка – 900 мл.
- клубника или другие ягоды – 200-250 г
- подсластитель (стевия, мёд или другой) – по вкусу
Способ приготовления:
1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы он хорошо набух.
2. Ряженку перелейте в глубокую миску, добавьте подсластитель по вкусу и тщательно перемешайте.
3. Разбухший желатин растопите на водяной бане или на минимальном огне до однородного состояния. Важно не доводить его до кипения.
4. Влейте желатин в ряженку, постоянно перемешивая массу, чтобы смесь оставалась однородной.
5. Подготовьте форму размером примерно 12×22 см. На дно выложите вымытые и просушенные ягоды.
6. Залейте ягоды ряжанковой смесью и слегка встряхните форму, чтобы жидкость равномерно распределилась.
7. Поставьте десерт в холодильник на 4–6 часов до полного застывания.
8. Перед подачей десерт можно украсить свежей клубникой или листиками мяты.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
