Полезный мармелад из тыквы: как приготовить вкусный и безопасный десерт

Полезная тыква может быть основой для салатов, закусок, а также каш и даже десертов. Из нее получится нежный пудинг, пироги, запеканки и мармелад.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного мармелада из тыквы, с лимонным соком и сахаром.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Сок лимона – 1/2 шт.
• Сахар – 100 г или сироп агавы – 75 г
• Агар-агар – 7 г

Способ приготовления:

1. Тыкву почистите, нарежьте на небольшие кусочки.

2. Запеките или сварите до готовности. Если тыкву варили, то слейте всю воду.

3. Перебейте тыкву в блендере вместе с лимонным соком, сахаром или сиропом. Перелейте в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте агар-агар и варите 4 минуты.

3. Разлейте по фигурным силиконовым формам, или в любую посуду, смазанную маслом. Оставьте до полного охлаждения и можно есть!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пудинг из тыквы

• Крем-суп из тыквы

• Тыквенная запеканка