Проще "Шубы": как приготовить вкусные картофельные шарики с селедкой для праздничного стола

Если привычный салат "Шуба" на Новый год уже надоел, можно приготовить такое блюдо по-другому. Например, сделать картофельные шарики с селедкой. Сформированные изделия нужно обвалять в измельченной зелени, что очень напоминает новогоднюю елку.

Видео дня

Идея приготовления вкусных картофельных шариков с селедкой опубликована на странице кулинара Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Такая закуска точно поразит всех гостей.

Ингредиенты:

• картофель (вареный или запеченный) – 3 шт.

• яйцо вареное – 1 шт.
• сельдь – 1 шт.
• плавленый сыр – 70 г
• цедра лимона –1/2 шт.
• соль, перец по вкусу
• укроп – 30 г
• зеленый лук – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Отварить или запечь картофель и сварить яйцо.

2. Натереть на среднюю терку картофель, яйцо и сыр.

4. Добавить измельченный лук и натертый цедру.

5. Сельдь разобрать на филе.

6. Нарезать на мелкие кубики и добавить ко всей массе.

7. Добавить соль и перец.

8. Сформировать шарики. Один шарик – 1 ст.л.

9. Укроп нарезать, мелко и положить в миску.

10. Каждый шарик обвалять в укропе.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет с селедкой
• Салат с сельдью и картофелем
• Канапе с селедкой