![Канапе с селедкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/2/chai.jpg?size=636x424)
Когда речь заходит о канапе, то сразу приходит в голову маленькие бутерброды на шпажках. Но это не обязательно, и вы сейчас поймете, почему мы так думаем. Мы будем делать канапе с сельдью в виде маленьких бутербродов и творожным сыром без шпажек, при этом мы получим полноценную закуску, которую оценят гости. Такое блюдо будет прекрасно вписываться в любой праздничный стол, будь- то традиционное застолье в честь юбилея, или формат шведского стола.
Ингредиенты
Сельдь соленая100-120 гр. |
Сыр "Филадельфия"50-60 гр. |
Масло сливочное30-40 гр. |
Хлебцы ржаные150-180 гр. |
Укроппо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/1161.jpg)
В первую очередь, нам необходимо ржаной хлеб обрезать от корочек. После этого нарезаем мягкую часть хлеба в размер спичечного коробка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/221.jpg)
Можно также воспользоваться формами для печенья, другими словами, вырубками.
После того как мы вырезали наши формы хлеба, отправляем его на сковороду без растительного или сливочного масла, обжаривая с каждой стороны хлеб по 1-1.5 минуте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/331.jpg)
Каждый кусочек обжаренного хлеба мы смазываем сливочным маслом тонким слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/421.jpg)
Теперь, поверх масла, мы должны нанести творожный сыр. Можно использовать сыр Филадельфию, или любой другой творожный сыр, который будет вам доступен. Поверх, для украшения мы положим веточки укропа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/521.jpg)
Филе сельди мы чистим от шкуры и костей. Режем треугольниками, чтобы удобнее было выкладывать на канапе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/2/611.jpg)
Выкладываем сельдь на каждый кусочек хлеба с маслом и сыром, и вуаля, наши канапе готовы и мы можем их подавать к столу.