Пышный и высокий: сколько яиц нужно для удачного бисквита

Бисквит – идеальная основа для приготовления вкусных тортов, пирожных. Стоит отметить, что для приготовления нужны яйца комнатной температуры, которые нужно правильно подготовить для основы.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, пышного и удачного бисквита, который готовится в мультиварке.

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 360 г сахара
• 220 г муки
• 50 г какао
• 5 г разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром около 10 минут до пышной светлой массы. Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель в два приема. Вымешиваем аккуратно лопаткой в одном направлении.

2. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто.

3. Выпекаем на режиме "выпечка" 1ч.20 минут. Если вы готовите в духовке, возьмите разъемное кольцо 20 см. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Дайте остыть и порежьте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шоколадный бисквит
• Генуэзский бисквит
• Бисквит на сгущенке