Пишний та високий: скільки яєць потрібно для вдалого бісквіту

Бісквіт – ідеальна основа для приготування смачних тортів, тістечок. Для приготування потрібні яйця кімнатної температури, які потрібно правильно підготувати для основи.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, пишного та вдалого бісквіту, який готується у мультиварці.

Інгредієнти:

• 8 яєць
• 360 г цукру
• 220 г борошна
• 50 г какао
• 5 г розпушувача

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте із цукром близько 10 хвилин до пишної світлої маси. Додайте просіяне борошно, какао та розпушувач у два прийоми. Вимішуємо обережно лопаткою в одному напрямку.

2. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, вилийте тісто.

3. Випікаємо на режимі "випікання" 1г.20 хвилин. Якщо ви готуєте в духовці, візьміть роз'ємне кільце 20 см. Випікаємо при 180 градусів 40-45 хвилин.

Дайте охолонути і поріжте!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадний бісквіт
• Генуезький бісквіт
• Бісквіт на згущеному молоко