Самая полезная зимняя запеканка, которую нужно есть всем: понадобится всего один овощ
Цветная капуста – очень вкусный и полезный овощ, который можно запекать, тушить, варить, жарить. Еще из нее получится очень вкусное пюре, запеканка, салаты.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной запеканки из филе, цветной капусты и сыра.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 шт. (около 1 кг)
- Куриное филе 400 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
Для заливки:
- Яйцо 1 шт.
- Сметана или греческий йогурт 5 ст. л
- Соль, перец по вкусу
- Сушеный чеснок 1 ч.л
- Вода 100 мл (комнатной температуры)
Способ приготовления:
1. Цветную капусту в подсоленной воде довести до кипения и бросить в холодную воду.
2. Куриное филе сварить в подсоленной воде. Отправить вместе с капустой в форму для запекания, залить соусом (взбить яйцо со специями, добавить сметану и воду, хорошенько перемешать) и посыпать тертым сыром.
3. Поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180°С.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: