Найкорисніша зимова запіканка, яку потрібно їсти всім: знадобиться всього один овоч
Цвітна капуста – дуже смачний і корисний овоч, який можна запікати, тушкувати, варити, смажити. Ще з неї вийде дуже смачне пюре, запіканка, салати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запіканки з філе, цвітної капусти та сиру.
Інгредієнти:
- Цвітна капуста 1 шт. (близько 1 кг)
- Куряче філе 400 г
- Сир твердий 100 г
- Сіль за смаком
Для заливки:
- Яйце 1 шт.
- Сметана або грецький йогурт 5 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Сушений часник 1 ч. л.
- Вода 100 мл (кімнатної температури)
Спосіб приготування:
1. Цвітну капусту в підсоленій воді довести до кипіння і кинути в холодну воду.
2. Куряче філе зварити в підсоленій воді. Відправити разом із капустою у форму для запікання, залити соусом (збити яйце зі спеціями, додати сметану і воду, добре перемішати) і посипати тертим сиром.
3. Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин за температури 180°С.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: