МоваЯзык
Главная Блоги

Хрустящая капуста с морковью

Хрустящая капуста с морковью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 15
Поделиться

Мы расскажем вам все секреты приготовления вкусной квашеной капусты с морковью. Вы узнаете, как приготовить любимую зимнюю закуску так, чтобы капуста была хрустящей и сочной. Готовьте вместе с нами и угощайте свою семью невероятно аппетитной квашеной капустой.

Видео

Ингредиенты

Соль 4 ст. л.

Семена укропа 1 ч. л.

Приготовление

Хрустящая капуста с морковью - Шаг 1 1
Хрустящая капуста с морковью - Шаг 2 2
Хрустящая капуста с морковью - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением нашей квашеной капусты, мы очищаем морковь от кожуры и помоем ее под проточной водой. И также подготовим капусту, рекомендуем снять два или три верхних листа капусты.

2

Капусту и морковь шинкуем с помощью кухонного комбайна или специальным ножом для шинкования овощей, как вам будет удобно.

3

По желанию капусту вы можете посыпать семенами укропа.

Хрустящая капуста с морковью - Шаг 4 4
Хрустящая капуста с морковью - Шаг 5 5
Хрустящая капуста с морковью - Шаг 6 6
4

Посыпаем шинкованную капусту солью. Также по желанию вы можете добавить немного сахара, но это не обязательно.

5

Затем добавляем в миску с капустой морковь и все тщательно перемешаем и перетираем, чтобы овощи пустили немного сока.

6

Капусту укладываем в банки небольшими порциями и скалкой или деревянной ложкой утрамбовываем овощи, чтобы у нас не оставалось пустот.

Хрустящая капуста с морковью - Шаг 7 7
Хрустящая капуста с морковью - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Банку ставим в глубокую кастрюлю или миску чтобы рассол, который будет вытекать не испачкал вам кухонный стол и другую мебель.

8

Банку накрываем обычной капроновой крышкой и оставляем капусту в тепле на 3 - 4 дня. После чего можно пробовать нашу квашеную хрустящую капусту с морковью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить