Самая трендовая консервация этого лета: как закрыть фрукты в желе на зиму
Фрукты в желе на зиму – это яркая и вкусная заготовка, которая порадует в холодное время года. Она сочетает свежесть фруктов и нежную текстуру желе, создавая десерт, от которого трудно отказаться. Приготовление не требует сложных навыков, а результат получается праздничным и аппетитным. Такие баночки пригодятся и для семейных чаепитий, и как сладкий сюрприз для гостей.
Идея приготовления консервированных фруктов в желе опубликована на странице фудблогера danilchenko 77 в Instagram.
Способ приготовления:
1. Приготовьте желейную основу: на одну пачку желе добавьте 2 ч.л. желатина и 1 ст.л. сахара.
2. Хорошо размешайте в горячей воде до полного растворения.
3. Подготовьте фрукты – нарежьте их на кусочки удобного размера и разложите в чистые стерилизованные баночки объемом 0,5 л.
4. Залейте фрукты горячим желейным сиропом, заполняя баночки почти до верха.
5. Стерилизуйте заготовки 10 минут с момента закипания воды.
6. Крышки во время стерилизации не закручивайте, чтобы избежать переливания жидкости.
7. После стерилизации долейте жидкость, плотно закрутите крышки и переверните баночки вверх дном.
8. Дождитесь полного остывания и храните в прохладном месте.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: