Самый удачный рецепт сочных котлет: что обязательно нужно добавить в фарш

Действительно вкусные котлеты должны быть нежными и сочными. Для того чтобы у вас получился отличный результат, нужно правильно подготовить фарш. Всего несколько простых ингредиентов сделают ваше блюдо идеальным.

Видео дня

Идея приготовления сочных мясных котлет опубликована на странице фудблогера Виктории с ником viktoriia chui в Instagram. Особым ингредиентом в таком блюде является натертый картофель.

Ингредиенты:

• фарш – 700 г
• лук – 2 шт.
• картофель – 1 шт.

• соль, перец – по вкусу
• приправа к котлетам – 1 ч.л.
• сушеные томаты – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. К фаршу добавить соль, перец, приправы, натертый лук и картофель.

2. Хорошо перемешать и несколько минут отбить.

3. Накрыть пищевой пленкой.

4. Поставить в холодильник на 20–30 минут.

5. Взять немного фарша и сформировать котлеты. Можно внутрь положить кусочек творога или масла. Так котлеты будут гораздо сочнее.

6. Готовить котлеты в духовке или в аэрогриле при температуре 175 градусов 40 минут.

7. Через 20 минут приготовления перевернуть на другую сторону.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Паровые котлеты в мультиварке
• Гороховые котлеты