Самый вкусный тушеный хек с морковью и луком: вариант бюджетного блюда для сытного обеда

Хек – вкусная и сочная рыба. К тому же очень бюджетная. Для того, чтобы ее приготовить на обед, вам нужно добавить всего несколько простых ингредиентов для удачного результата.

Видео дня

Идея приготовления сочного хека на обед опубликована на странице фудблогера Марии Макарчук (makarchuk food) в Instagram. Можно запекать в духовке или в мультипечке.

Ингредиенты:

• хек – 2 кг.
• сметана – 200 мл.
• соль – 1 ч.л. (или по вкусу)

• свежемолотый перец – по вкусу
• кетчуп – 50 г
• горчица в зернах – 50 г
• чеснок – 4 зубчика
• соевый соус – 50 мл.
• лук – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• масло – 50 мл.
• картофель – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Хек почистить, порезать на порционные кусочки.

2. Для маринада смешать сметану, соль, перец, кетчуп, горчицу, измельченный чеснок и соевый соус.

3. Полить рыбу и оставить мариноваться.

4. Обжарить овощи.

5. Лук нарезать, морковь натереть.

6. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета (5 минут), посолить и поперчить.

7. Выложить слои.

8. Картофель нарезать тонкими полосками, выложить на чашу мультипечи (или противень).

9. Сверху – овощи, затем маринованная рыба. Полить остатками соуса.

10. В мультипечке запекать 30 минут. В духовке – 35-45 минут при температуре 180 градусов (ориентируйтесь по готовности картофеля).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Заливной хек
• Хек в сметане
• Хек в фольге