![Хек в сметане](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/27/item2952.jpg?size=636x424)
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную, красивую и ароматную рыбку в сметанно-горчичном соусе. Основу нашего блюда составит рыба хек. Она будет иметь нежный и мягкий вкус, который тонко подчеркнет легкая острота горчицы и соленый привкус соевого соуса. Приготовить такое блюдо совсем не сложно, а эта запеченная рыба превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
Хек2 шт. |
Сметана4 ст. л. |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Соевый соус2 ст. л. |
Лук2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot115.png)
Итак, на первом этапе нам нужно помыть хек и отрезать плавники. Каждую рыбину разрезаем на небольшие кусочки, солим их.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot610.png)
После этого в отдельную тарелку отправляем сметану. Добавляем к ней одну чайную ложечку горчицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot215.png)
Теперь сюда добавляем черный молотый перец, а также соевый соус. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot3131.png)
В отдельную емкость отправляем наш соус и кусочки рыбки. Следим за тем, чтобы все кусочки мариновались в соусе. Оставляем их на 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot4111.png)
Пока рыба маринуется, нам нужно почистить лук и нарезать его кружочками. Кружочков должно быть столько, сколько мы имеем кусочков рыбы. Выкладываем лук на противень для выпечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot5111.png)
После этого на лук выкладываем кусочки рыбы.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot710.png)
Через 15 минут рыбу достаем из духовки и переворачиваем каждый кусочек на другую сторону. Это необходимо для того, чтобы рыба запеклась до золотистости со всех сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot98.png)
Наша рыбка запеклась, поэтому выкладываем ее на красивую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким.