Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

С наступлением осени очень хочется, чтобы дома пахло вкусной домашней выпечкой. Прекрасной идеей будет приготовить сладкий сливовый пирог. Он получится очень пышным и сочным.

Видео дня

Идея приготовления вкусного осеннего пирога со сливами опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником sprava smaku в Instgaram. С тестом справятся даже неопытные кулинары.

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 70 г
  • яйца – 1 шт.
  • молоко – 150 мл
  • разрыхлитель –10 г
  • сливы – 6-8 шт.
  • соль – щепотка

Для карамельной корочки:

  • корица – 1 ч.л.
  • сливочное масло – 30 г
  • сахар – 50 г

Способ приготовления:

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

1. Соединить 70 г масла (холодного) и 100 г сахара, 150 г муки и щепотку соли.

2. Измельчить в крошку с помощью блендера или быстро растереть руками, чтобы масло не растаяло.

3. В отдельной емкости взбить яйца с молоком.

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

4. Вылить молочную смесь в остальные ингредиенты, добавить разрыхлитель и перемешать до однородного состояния. Должно получиться гладкое и блестящее тесто, по консистенции, как для кекса.

5. Выложить тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на 1/2.

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

6. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.

7. Положить их срезом вниз сверху пирога.

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

8. Смешать сахар с корицей и посыпать этим пирог.

9. В отдельной емкости растопить сливочное масло и вылить его сверху на сахарный шар.

Сладкий осенний пирог со сливами: идеально приготовить к чаю для семьи

10. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке в течение 40-45 минут (до сухой зубочистки). Готовый пирог можно подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты