Сочное куриное филе с кабачками: делимся простым сезонным рецептом

Сочное куриное филе с кабачками – одно из самых удачных сезонных блюд, которое легко приготовить даже после насыщенного дня. Для рецепта понадобятся доступные овощи и минимум времени, а результат получается очень нежным и ароматным. Благодаря сметане и сыру мясо не пересыхает, а овощи остаются сочными. Такое блюдо можно подавать отдельно или с любым любимым гарниром.

Идея приготовления сочного куриного филе с кабачками опубликована на странице tanysha sidoruk в Instagram.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• кабачок – 1 средний
• морковь – 1/2 шт.
• лук репчатый – 1/2 шт.
• помидоры черри – 6-7 шт.
• жирная сметана – 3 ст.л.
• твёрдый сыр – 30 г
• растительное масло – для обжаривания
• лавровый лист – 1 шт.
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• приправа к курице – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте мясо 5-7 минут.

2. Кабачок, морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.

3. Добавьте овощи к курице, хорошо перемешайте. Выложите в сковороду сметану, добавьте соль, черный перец, приправу для курицы и лавровый лист.

4. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на небольшом огне примерно 20-25 минут, пока курица не станет мягкой, а овощи полностью не приготовятся.

5. В конце добавьте мелко натертый твердый сыр, перемешайте до его расплавления и сразу снимите блюдо с огня.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков
• Салат из кабачков по-корейски
• Мусака из кабачков