МоваЯзык

Мусака из кабачков

Мусака из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мусака
Поделиться

Вкусно, а главное полезно питаться всегда важно. Нечасто встретишь действительно вкусные и полезные блюда одновременно. Иногда для этого требуются дорогие ингредиенты, которые не всегда легко приобрести. В этом случае для вас есть отличный вариант. Полностью овощная мусака, после которой вы еще больше полюбите блюда из овощей. За основу мы возьмем кабачки, на которых и будем формировать нашу мусаку.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 0.5 шт.

Помидор 3 шт.

Перец болгарский красный 1 шт.

Красный лук 0.5 шт.

Укроп По вкусу

Базилик сушеный По вкусу

Сушеный орегано По вкусу

Сладкий соус чили 1 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Растительное масло По вкусу

Приготовление

Мусака из кабачков - Шаг 1 1
Мусака из кабачков - Шаг 2 2
Мусака из кабачков - Шаг 3 3
1

Сначала нам необходимо нарезать пластины по длинне кабачка.

2

Нарезаем по длинне перец болгарский. После этого выкладываем кабачки и перец на тарелку, смазываем их растительным маслом и посыпаем солью и сушеным базиликом.

3

Далее нам необходимо мелко, кубиками нарезать красный лук. Такой лук еще называют ялтинским.

Мусака из кабачков - Шаг 4 4
Мусака из кабачков - Шаг 5 5
Мусака из кабачков - Шаг 6 6
4

Теперь нам нужно обжарить наши кабачки на растительном масле с каждой стороны по 1-2 минуты.

5

Те же действия мы повторяем и с болгарским перцем.

6

Теперь нам нужно приготовить соус для мусаки. Для этого мы очищаем от кожуры с помощью кипятка помидоры и отправляем их в блендер, добавляя при этом специи, чеснок и зелень. После того, как мы измельчили все это, засыпаем лук. На кабачки выкладываем наш соус, после этого кладем перец.

Мусака из кабачков - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На перец мы выкладываем снова соус, и затем кабачки. Такие действия повторяем несколько раз. Всего у нас должно получиться 3 порции мусаки. Отправляем их в духовку на 5 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить