Мусака из кабачков
Вкусно, а главное полезно питаться всегда важно. Не часто встретишь действительно вкусные и полезные блюда одновременно. Иногда для этого требуются дорогие ингредиенты, которые не всегда легко приобрести. У нас, в этом случае, для вас есть отличный вариант. Полностью овощная мусака, после которой вы полюбите овощные блюда еще больше. В основу мы возьмем кабачки, на которых и будем формировать нашу мусаку.
Видео
Ингредиенты
Базилик сушеный по вкусу
Сушеный орегано по вкусу
Сладкий соус чили 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло по вкусу
Приготовление
1
2
3
Нам необходимо, для начала, нарезать вдоль длинны кабачка пластины.
Нарезаем вдоль длинны перец болгарский. После этого выкладываем кабачки и перец на тарелку, смазываем их растительным маслом и посыпаем солью и сушеным базиликом.
Далее нам необходимо мелко, кубиками нарезать красный лук. Еще такой лук называют ялтинским.
4
5
6
Теперь нам нужно обжарить наши кабачки на растительном масле с каждой стороны по 1-2 минуте.
Те же действия мы повторяем и с болгарским перцем.
Теперь нам нужно приготовить соус для мусаки. Для этого мы очищаем от кожуры с помощью кипятка помидоры, и отправляем их в блендер добавляя при этом специи, чеснок и зелень. После того как мы измельчили это все, мы засыпаем лук. На кабачки выкладываем наш соус, после этого кладем перец.
7
Приятногоаппетита!
На перец мы выкладываем снова соус, и затем кабачки. Такие действия повторяем несколько раз. Всего у нас получиться 3 порции мусаки. Отправляем их в духовку на 5 минут.
Популярные рецепты
