МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4.
Поделиться

Среди кулинарных брендов весомую нишу занимают салаты по-корейски. Свою популярность и хорошую репутацию они получили благодаря тому, что, во-первых, они невероятно вкусные и универсальные, во-вторых, они очень легкие в приготовлении, а в-третьих, они приносят невероятную пользу организму человека.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом салата из кабачков по-корейски. Он, как и отмечалось выше, простой в приготовлении, не содержит деликатесов или особых продуктов, но от этого он не менее полезен.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Морковь 2 шт.

Чеснок 3-5 зубчиков

Яблочный уксус 2-3 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Приправа для моркови по корейски 1 ст. л.

Растительное масло 50 мл

Приготовление

Салат из кабачков по-корейски - Шаг 1 1
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 2 2
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 3 3
1

Сначала нам необходимо помыть кабачки и огурцы. Вытереть их салфеткой и отрезать кончики. Далее трем их на корейской терке. Заметьте, что серединку огурцов не получится натереть на данной терке, поскольку там имеются семяна. Поэтому запаситесь количеством огурцов несколько больше нормы, чтобы подстраховаться в случае, если возникнет незапланированная ситуация. Высыпаем натертые овощи в глубокую емкость.

2

На втором этапе приготовления в другую тарелку нужно на той же терке натереть морковь.

3

Затем чистим чеснок и выдавливаем его в натертые огурцы и кабачки.

Салат из кабачков по-корейски - Шаг 4 4
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 5 5
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 6 6
4

Сюда же отправляем соль и сахар.

5

Добавляем специи.

6

А также льем яблочный уксус.

Салат из кабачков по-корейски - Шаг 7 7
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 8 8
Салат из кабачков по-корейски - Шаг 9 9
7

Разогреваем сковородку, выливаем растительное масло и ждем 20 секунд пока оно нагреется. Затем туда отправляем морковь, хорошенько ее перемешиваем и прогреваем 30 секунд.

8

Горячую морковь отправляем в емкость с другими компонентами салата. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, чтобы все компоненты успели провзаимодействовать и просочиться друг другом.

9

Достаем из холодильника и вуаля – легкий сочный салат готов.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить