Сочные фаршированные перцы с мясом и сыром: обязательно приготовьте этой осенью

Фаршированный перец – очень сытное и простое в приготовлении блюдо. Добавьте в овощные половинки нежную мясную начинку. Сверху обязательно добавьте сыр, чтобы была аппетитная корочка.

Видео дня

Идея приготовления сочного фаршированного перца опубликована на странице фудблогера olga riabenko в Instagram.

Ингредиенты:

• перец сладкий – 4 шт.

Ингредиенты для начинки:

• куриное филе – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 2 ст.л.
• томатная паста – 1 ст.л.
• соль, перец, сахар – по вкусу
• паприка – 1 ч.л.
• сушеные томаты – 1 ч.л.
• хмели-сунели – 1 ч.л.
• петрушка свежая – небольшой пучок
• сыр твердый – 150 г

Способ приготовления:

1. Курицу мелко нарезать.

2. Добавить натертый лук, чеснок, измельченную зелень и все ингредиенты для начинки.

3. Перемешать и довести до вкуса по специям.

4. Перцы разрезать пополам, почистить от семян.

5. Нафаршировать половинки перцев начинкой.

6. Выложить в форму для запекания.

7. Запекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

8. Посыпать сыром сверху и запекать еще 10 минут.

9. Подавать со сметаной.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный сыром
• Перец фаршированный рисом
• Перец фаршированный морковью