Сочные куриные котлеты для новогоднего стола: что обязательно добавить в фарш

Домашние куриные котлеты – лучшее блюдо для сытного обеда, а также для праздничного стола. Чтобы они были сочными, добавьте в фарш твердый тертый сыр, сливочное масло, тертые сырые овощи.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных сочных котлет с сыром и сливочным маслом.

Ингредиенты:

• сыр – 100 г
• куриное филе – 650 г
• сливочное масло – 50 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1-2 зуб.
• панировочные сухари – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Переложите в блендер лук, чеснок, филе куриное и перебейте.

2. Добавьте в фарш масло комнатной температуры, соль и перец, туда же тертый твердый сыр и перемешайте.

3. Последними добавляем панировочные сухари, перемешиваем и формируем котлеты.

4. Пожарьте до готовности и после можно немного запечь в духовке!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски
• Диетические котлеты в духовке
• Рисовые котлеты