МоваЯзык
Главная Блоги

Грибные котлеты

Грибные котлеты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Котлеты
Поделиться

На данный момент существует очень много различных рецептов котлет. Котлетами из мяса уже, наверное, никого не удивишь. Также сейчас часто можно встретить в кафе и ресторанах новомодные овощные котлеты. Котлеты из кабачков, моркови, лука, капусты достаточно популярны, так как имеют низкую калорийность, а вкусовые качества не отстают от мясных. Не исключение и грибные котлеты, которые очень схожи с мясными, но с приятным ароматом и послевкусием маслят.

Видео

Ингредиенты

Грибы 500 г

Хлеб 300 г

Лук 1 шт.

Яйца 1 шт.

Манная крупа 2 ст. л.

Соль По вкусу

Специи По вкусу

Зелень 1 пучек

Панировочные сухари 100 г

Приготовление

Грибные котлеты - Шаг 1 1
Грибные котлеты - Шаг 2 2
Грибные котлеты - Шаг 3 3
1

Берем заранее отваренные грибы, в нашем случае это маслята, и прокручиваем через мясорубку. Можно использовать шампиньоны, тогда их можно не варить.

2

Прокручиваем через мясорубку лук, хлеб, заранее замоченный в воде, и зелень.

3

Добавляем яйцо, по вкусу солим и перчим. Можно добавить специи, которые вам нравятся.

Грибные котлеты - Шаг 4 4
Грибные котлеты - Шаг 5 5
Грибные котлеты - Шаг 6 6
4

Добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем и даем настояться минут 15.

5

Выкладываем ложкой котлеты в панировочные сухари, затем обваливаем их рукой.

6

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом наши котлеты и обжариваем с двух сторон.

Грибные котлеты - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Обжариваем до приятного золотистого цвета, затем выкладываем на салфетку. После того, как масло стекло с котлет, можно подавать к столу наше грибное блюдо.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты