Сочные куриные рулетики в беконе: мясо получится очень сочным

Куриные рулетики в беконе – простое и очень удачное блюдо для ужина или праздничного стола. Благодаря бекону мясо остается сочным внутри, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. Готовятся такие рулетики быстро и хорошо сочетаются с овощами, картофелем или легкими соусами. Для рецепта понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени.

Идея приготовления сочных куриных рулетиков в беконе опубликована на странице фудблогера olena.foodblog в Instagram.

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.
бекон – 200 г
масло – 1 ст. л.
соль – 0,5 ч.л.
специи к курице – по вкусу
соус терияки или барбекю – 2-3 ст.л.

Ингредиенты для соуса:

греческий йогурт – 4 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
укроп или петрушка – 1-2 ст.л.
горчица в зернах – 1 ч.л.
соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте длинными брусочками одинакового размера. Добавьте масло, соль и любимые специи, после чего хорошо перемешайте мясо.

2. Каждый кусочек курицы заверните в полоску бекона и выложите в форму для запекания или на решетку аэрогриля.

3. Для приготовления в аэрогриле выставьте температуру 180 градусов и готовьте рулетики примерно 15 минут. Если запекаете в духовке, готовьте при 200 градусах около 25–30 минут.

4. За несколько минут до готовности смажьте рулетики соусом терияки или барбекю. Благодаря этому сверху появится красивая глазированная корочка.