Сочные запеченные ребрышки – идеальное праздничное блюдо. Отличным дополнением к такому мясу станет чернослив. Ребрышки будут очень ароматными, если все вместе протушить.

Идея приготовления тушеных ребрышек с черносливом опубликована на странице фудблогера olena romanova в Instagram.

Ингредиенты:

• 1 кг ребер
• 200 г чернослива
• 100 г соевого соуса
• 75 г томата
• 50 г меда
• 300 г воды
• чеснок – при желании

Способ приготовления:

1. Ребра обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки

2. Пока ребра обжариваются, приготовить маринад.

3. Соединить томат, воду, мед, соевый соус.

4. Добавить чернослив.

5. Обжаренные ребра переложить в кастрюлю или сотейник.

6. Залить маринадом.

7. Тушить 1-1,5 часа до готовности, чтобы мясо отходило от косточки.

8. Готовить на маленькой температуре Можно добавить 100 г сухого красного вина.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ребрышки свиные в духовке
• Свиные ребрышки на сковороде
• Жаркое с ребрышками