Сочный фаршированный перец с курицей и грибами: делимся рецептом блюда в духовке

Фаршированный перец – универсальное блюдо для обеда или ужина. Овощ очень вкусно наполнить начинкой из курицы и грибов. А для сочности добавьте помидоры.

Видео дня

Идея приготовления сочного фаршированного перца в духовке опубликована на странице фудблогера kristy cookery в Instagram.

Ингредиенты:

• 6-7 небольших красных болгарских перцев небольшого размера
• 2-3 шт. куриного филе
• грибы шампиньоны
• 1 лук
• 1 морковь
• сыр твердый
• 2 помидорки
• 1-2 зубчика чеснока
• кубик сливочного масла
• соль, перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Перцы помыть, отрезать верх с хвостиком, чтобы получилась емкость, почистить внутри.

2. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть.

3. Обжарить на сливочном масле.

4. Добавить порезанные грибы и куриное филе.

5. Добавить чеснок, свежий помидор и перемешать, всыпать специи.

6. Перцы выложить на противень, нафаршировать.

7. Зелень можно перемешать с начинкой или всыпать в конце.

8. Готовить при температуре 180 градусов 20 минут, тогда посыпать сверху тертым сыром и еще на 15-20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный сыром
• Перец фаршированный рисом
• Перец фаршированный морковью