Сытная куриная запеканка под сырной корочкой: как быстро приготовить на обед
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Когда нужно быстро приготовить обед, не обязательно долго стоять у плиты. Куриное филе можно запечь вместе с сыром, помидорами и сметаной, получив сочное и ароматное блюдо. Все смешивается в одной форме, а сверху образуется румяная сырная корочка. Такая запеканка хорошо подходит и для повседневного обеда, и для ужина.
Идея приготовления сытной картофельной запеканки с сырной корочкой опубликована на странице nelly.cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.
- творог 5% – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- моцарелла – 100 г
- помидор – 1 шт. плюс несколько ломтиков для верха
- красный лук – 0,5 шт.
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец – по вкусу
- приправа для курицы – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе промойте, просушите и нарежьте небольшими кубиками. Помидор и красный лук также нарежьте небольшими кусочками.
2. Переложите курицу, помидор и лук в миску. Добавьте творог, яйцо и сметану. Посолите, поперчите и всыпьте приправу для курицы. Всё тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. Готовую смесь переложите в форму для запекания и разровняйте. Моцареллу натрите на крупной терке и равномерно распределите сверху. Дополнительно выложите несколько тонких ломтиков помидора.
4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 30–40 минут. Курица должна полностью пропечься, а сыр сверху – хорошо расплавиться и подрумяниться.
5. Готовую куриную запеканку подавайте горячей. Она отлично подходит в качестве самостоятельного блюда, а по желанию ее можно дополнить свежими овощами или легким салатом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
