Сытные мясные блюда всегда занимают особое место как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Один из удачных вариантов – сырно-куриный рулет, который сочетает нежную текстуру, насыщенный вкус и аппетитный вид. Такое блюдо хорошо держит форму, легко нарезается и выглядит эффектно при подаче. В то же время оно не требует сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков.

Идея приготовления сытного сырно-куриного рулета опубликована на странице фудблогера liliya.cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• карри – 0,5 ч.л.
• сыр твердый – 180 г
• мука – 2 ст.л.
• майонез – 2 ст.л.
• куриный фарш – 600 г
• лук – 1 шт.
• укроп – небольшой пучок
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать яйца, соль, карри, натертый сыр, муку и майонез до однородной массы.

2. Вылить смесь на противень, застеленный пергаментом, разровнять слой.

3. Запекать основу при температуре 180°C в течение 10-15 минут, пока она слегка подрумянится.

4. Приготовить начинку, добавив к куриному фаршу натертый лук, измельченный укроп, соль и перец, хорошо перемешать.

5. Выложить начинку равномерным слоем на сырную основу.

6. Аккуратно свернуть рулет, формируя плотную форму.

7. Запекать рулет при температуре 190°C в течение 30-35 минут до полной готовности.

8. Охладить рулет перед нарезанием, чтобы он хорошо держал форму.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Куриные фрикадельки
• Куриные наггетсы с сыром
• Куриные паровые котлеты из курицы