Так курицу вы еще не запекали: рецепт сочного мяса в духовке в сливочном соусе

Если вам не удается приготовить действительно сочную курицу в духовке – воспользуйтесь следующим рецептом. Благодаря соусу на основе сметаны мясо будет очень мягким, нежным и сочным. При этом сверху выйдет аппетитная золотистая корочка.

Видео дня

Идея приготовления сочной запеченной курицы в духовке опубликована на странице фудблогера Жанны с ником zhannakon75 в Instagram. Запекать нужно в рукаве.

Ингредиенты:

• курица – 2 кг.

Ингредиенты для маринада:

• сметана – 2 ст.л.

• томатная паста – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л. с верхом
• чеснок – 1 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• лимонный сок – 2 ст.л.
• масло – 2 ст.л.
• рукав для запекания

Способ приготовления:

1. Курицу разрезать и разровнять.

2. Все ингредиенты для маринада смешать и хорошо смазать курицу с обеих сторон.

3. Оставить на часа 3-4 мариновать.

4. Далее выложить курицу в рукав и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минут.

5. Далее разрезать рукав и дать 15-20 минут курильщики подрумяниться (зависит от духовки).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Курица в рукаве кусочками
• Жареная курица в соусе териаки
• Тушеная курица с помидорами