Теплый салат с печени, с грушей и сыром для ужина: готовится блюдо 10 минут

Печень – очень вкусный, бюджетный и полезный продукт, который нужно есть всем, по мнению экспертов. Ее можно тушить, жарить, добавлять в салаты, а также тушить с овощами.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата из печени, с зеленью и грушей.

Ингредиенты:

• 150 г салата
• 8-10 помидорок черри
• 1 спелая груша (1 ст.л. сахара и 1ч.л. масла)
• 200 г печени
• 50 г бри/камамбера/дор блю

Соус:

• 4-5 ст.л. растительного масла
• по 1 ст.л. меда и лимонного сока
• по 1 ч.л. французской и американской горчицы
• щепотка соли
• щепотка итальянских трав
• грецкие орешки для посыпания салата

Способ приготовления:

1. Помойте и очистите от всего лишнего печень, обваляйте в муке и обжарьте до готовности.

2. Груши карамелизируйте в масле с сахаром.

3. Выложите на блюдо зелень, сверху печень, грушу, сыр и полейте соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с печенью и карамелизированными яблоками
• Салат "Обжорка" с печенью
• Паштет из куриной печени и свекольного сока