Теплый салат с телятиной и овощами для ужина: добавьте зелень и пикантную заправку

Если вам хочется вкусного и легкого ужина – приготовьте теплый салат с телятиной. Такое мясо очень нежное, отлично сочетается с разнообразными овощами и зеленью. Удачным дополнением станет пикантная заправка на основе соевого соуса.

Видео дня

Идея приготовления вкусного теплого салата для ужина опубликована на странице фудблогера Екатерины Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Такое блюдо подойдёт даже для праздничного стола.

Интередиенты:

• рукола – 75 г
• телятина (в идеале вырезка) – 200 г

• красный болгарский перец – 1 шт.
• томаты черри – 200 г
• соус унаги – 7 ст.л.
• соевый соус – 3 ст.л.
• подсолнечное масло – 1,5 ст.л.
• бальзамический уксус – 0,5 ч.л.
• кунжут

Способ приготовления:

1. Для соуса соединить унаги, соевый соус, растительное масло и бальзамический соус.

2. Телятину нарезать тонкими полосками.

3. Обжарить на небольшом количестве растительного масла 5 минут на средне-высоком огне.

4. Переложить мясо в тарелку, смешать с половиной соуса и перемешать.

5. Перец порезать тонкими полосками, разрезать помидоры на четвертинки.

6. Листья салата, перец и томаты заправить второй частью соуса. Перемешать.

7. Выложить салат на тарелку, сверху выложить телятину и посыпать все сверху кунжутом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат греческий с курицей
• Салат с сырой тыквой
• Салат из филе курицы