Тонкие блины, которые точно не порвутся: рецепт теста на кипятке

Для того, чтобы тонкие блины получились удачными, приготовьте тесто на кипятке. Оно отлично вымешивается, жарится и не разваливается на сковороде. Результат вас приятно удивит.

Видео дня

Идея приготовления идеальных тонких блинов на кипятке опубликована на странице фудблогера idei prikorma в Instagram. Для них подойдет любая начинка.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.
• молоко – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• кипятков – 1 стакан

• масло – 1-2 ст.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• соль, сахар – по вкусу
• ваниль по вкусу

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты (кроме кипятка) смешаем и взбиваем в блендере.

2. Затем тоненькой струйкой влить кипяток и хорошо перемешать.

3. Влить черпаком необходимое количество на разогретую сковороду и разровнять по всей сковороде.

4. Жарить на антипригарной сковороде (по 1-2 минутки) с каждой стороны на средней температуре.

5. Можно делать с начинкой, а можно и без.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики с мясом
• Блинчики на воде
• Печеночные блины