Видео дняТорт без выпекания на Новый год 2025: простой рецепт вкусного и эффектного десерта
Если вы хотите приготовить для новогоднего стола вкусный торт, но без теста, его можно заменить печеньем. А для крема можно брать не только сметану, но и сливки, крем-сыр.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, бюджетного торта без выпечки, который элементарно готовится.
Ингредиенты:
- бисквитное или галетное печенье – 2-3 пачки
- сливки жирностью 33% – 200 мл
- сливочный творог – 400 г
- сахарная пудра – 150 г
- свежесваренный или растворимый кофе – 200 мл
- орехи или шоколад для украшения
Способ приготовления:
1. В глубокой посуде смешайте охлажденный сливочный сыр, холодные сливки и сахарную пудру. На максимальной скорости миксера собьем ингредиенты до загустения. Сначала смесь получится довольно жидкой, но в процессе взбивания крем загустеет и приобретет плотную консистенцию.
2. Приготовьте кофе для пропитки печенья. Опустите печенье в кофе, выложите в форму подходящего размера в один слой. Учитывайте, что чем меньше форма по диаметру, тем выше получится торт и наоборот.
3. Сверху выложите 2-3 столовых ложки крема, равномерно распределите его и чередуя слои, соберите весь торт. Сверху смажьте последний слой печенья оставшимся кремом. Накройте торт пищевой пленкой, отправьте его в холодильник как минимум на несколько часов, лучше на ночь.
4. Готовый торт украсьте измельченными орехами, шоколадом или цукатами.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: