Тыквенная икра: вкусная намазка на любой случай жизни
Тыква – это настоящая звезда осени. Из нее можно приготовить целое разнообразие блюд, поражающих своим вкусом и внешним видом. Это могут быть супы, каши, а также заплаты.
А вот фудблогер с ником mamanata food в Instagram рассказала еще один невероятный рецепт из тыквы. Речь идет о вкусной намазке, которая готовится достаточно легко и подойдет на все случаи жизни.
Ингредиенты
- Лук – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Перец сладкий – 2 шт
- Тыква – 300 гр
- Томатный сок – 100 мл
Способ приготовления
1. Лук мелко нарезаем, морковь – шинкуем. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости.
2. Добавляем нарезанный перец и тушим в течение 5 минут.
3. Тыкву очищаем и натираем на терке. Добавляем на сковороду. Тушим еще 5 минут.
4. Добавляем 100 мл томатного сока, соль, перец и сахар при необходимости. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты с тыквой: