![Тыквенный хлеб](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-18-54.png?size=636x424)
Если вы не пробовали и не готовили дома тыквенный хлеб – самое время это сделать, ведь он получится очень вкусным, ароматным и необычным!
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г |
Тыквенное пюре200 г |
Масло сливочное50 г |
Сахар40 г |
Яйца1 шт. |
Дрожжи8 г |
Сметана домашняя 60 мл |
Вода40 мл |
Соль1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-07-51.png)
Делаем опару: смешайте дрожжи со сметаной, добавьте сахар, перемешайте и залейте теплой водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-05-59.png)
Смешайте тыквенное пюре с оставшимся сахаром, добавьте еще 1 ч. л. соли и перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-08-53.png)
В просеянную муку добавьте тыквенное пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-09-37.png)
Туда же вылейте и готовую опару.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-12-30.png)
Перемешайте все и начинайте месить тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-12-41.png)
Обязательно добавьте в тесто растопленное сливочное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-13-32.png)
Руками хорошо вымешивайте тесто, сформируйте шар, сверху полейте его масло и дайте "подойти".
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-14-24.png)
Тесто можно отправить в духовку, там оно скорее подойдет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-15-11.png)
После – достаньте его и начинайте месить руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-15-48.png)
Готовое тесто выложите на противень застеленный пергаментом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-16-00.png)
Накройте миской и дайте еще подойти в течении 1,5-2 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-17-19.png)
После – сделайте рисовую намазку и хорошо смажьте ею хлеб.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-17-35.png)
Отправьте его на 40-45 минут при 200 С в духовку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/18/snimok-ekrana-2021-10-18-v-23-18-35.png)
Готовый хлеб можно сразу же есть, он будет очень вкусным и ароматным!