Видео дняУмный "Наполеон" для праздничного стола: делимся простым рецептом десерта
Лучший домашний десерт без лишних заморочек – торт "Наполеон". Готовить его можно как из магазинного готового слоеного теста, а также просто из лаваша. Крем же лучше всего готовить классический – из заварного – из масла, молока и яиц.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего домашнего "Наполеона".
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
- Яйца – 4 шт
- Сахар – 200 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука – 2 ст.л
- Молоко – 500 мл
- Масло сливочное – 150 г
- Ягоды – по желанию
Способ приготовления:
1. Слоеное бездрожжевое тесто (500 г) режем на прямоугольники и выпекайте при 200°C до золотистого цвета.
2. Крем: в кастрюле смешайте 4 яйца, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ст.л муки, 500 мл молока. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет. Снимите с плиты, добавьте 150 г сливочного масла и перемешайте до однородности. Крем получается мягкий, ванильный.
3. Дайте крему немного остыть и соберите торт: слой теста, крем, ягоды (по желанию) — и так далее. Верх можно посыпать крошкой от теста или просто залить кремом и выложить ягоды.
Готовый торт поставьте в холодильник хотя бы на 2 часа!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: