Винегрет по-новому: что добавить в салат для необычного вкуса

Один из самых вкусных, легких, полезных и простых в приготовлении осенних блюд –винегрет. В классическом варианте блюдо готовят из запеченных или вареных овощей, а именно: свеклы, моркови, картофеля. Для яркого вкуса добавьте в салат квашеную капусту, консервированные грибы, фасоль, кукурузу, сельдь, анчоусы, оливки, чеснок.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного винегрета с солеными огурцами, зеленью и квашеной капустой.

Ингредиенты:

• Свекла
• Морковь
• Картофель
• Соленые огурцы
• Горошек
• Квашеная капуста
• Зелень и лук по желанию
• Растительное масло
• Соль

Способ приготовления:

1. Овощи почистите, переложите в рукав для запекания. Посолите, поперчите, полейте немного маслом и запекайте в духовке до готовности, до мягкости.

2. Порежьте кубиком.

3. Переложите в миску все ингредиенты, добавьте горошек, порезанные соленые огурцы, капусту и зелень, заправьте маслом, перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет с майонезом
• Винегрет без капусты
• Винегрет с горошком