Вінегрет по-новому: що додати до салату для незвичного смаку

Одна з найсмачніших, легких, корисних та простих у приготуванні осінніх страв – вінегрет. У класичному варіанті страву готують із запечених чи варених овочів, а саме буряків, моркви, картоплі. Для яскравого смаку додайте до салату квашену капусту, консервовані гриби, квасолю, кукурудзу, оселедець, анчоуси, оливки, часник.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного вінегрету із солоними огірками, зеленню та квашеною капустою.

Інгредієнти:

• Буряк
• Морква
• Картопля
• Солоні огірки
• Горошок
• Квашена капуста
• Зелень та цибуля за бажанням
• Олія
• Соль

Спосіб приготування:

1. Овочі очистьте, перекладіть у рукав для запікання. Посоліть, поперчіть, трохи полийте олією і запікайте в духовці до готовності, до м'якості.

2. Наріжте кубиком.

3. Перекладіть у миску всі інгредієнти, додайте горошок, порізані солоні огірки, капусту та зелень, заправте олією, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вінегрет із майонезом
• Вінегрет без капусти
• Вінегрет із горошком