Сельдь, лук и зелень – очень вкусное и одно из любимых сочетаний во многих семьях. Из таких ингредиентов стоит сделать простую закуску, которую можно подавать на хлебе к праздничному столу. Технология элементарная.

Идея приготовления пикантной закуски из сельди опубликована на странице фудблогера inna.delights в Instagram.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 1 шт.
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• уксус яблочный – 1 ст.л.
• кипяток – 100 мл.
• огурец соленый
• зелень
• горчица дижонская и обычная

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, сахар и уксус.

2. Залейте кипятком на 10 минут, чтобы лук стал мягким и маринованным.

3. Нарежьте сельдь и соленый огурец кубиками.

4. Добавьте к сельди лук, огурец, две горчицы и зелень.

5. Перемешайте.

6. Подавайте на хлебе.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная сельдь с овощами
• Сельдь в горчичном соусе
• Жареная сельдь